豆包機(jī)的運(yùn)作基于加熱、蒸汽和自動(dòng)控制系統(tǒng)。
 

　　加熱系統(tǒng)：通常使用電力或燃?xì)獾饶茉磥懋a(chǎn)生熱量，通過發(fā)熱體(電熱棒或燃?xì)庠?進(jìn)行加熱.在溫度傳感器的監(jiān)測(cè)下，加熱區(qū)的溫度會(huì)根據(jù)設(shè)定值定期自動(dòng)升降以滿足豆類的處理需求。
 

　　蒸汽系統(tǒng)：蒸汽系統(tǒng)是將水轉(zhuǎn)化為蒸汽的過程。在熱源產(chǎn)生熱量的條件下，水被引導(dǎo)到熱源區(qū)域的水箱中。在水箱中的清水受熱后產(chǎn)生蒸汽，在內(nèi)部設(shè)有蒸汽管道的豆包機(jī)中，蒸汽通過管道送到蒸盤上，而其中的豆子則被放置在蒸盤上進(jìn)行煮熟。
 

　　自動(dòng)控制系統(tǒng)：有自己的智能控制系統(tǒng)，可以根據(jù)設(shè)定參數(shù)自動(dòng)調(diào)節(jié)加熱和蒸汽系統(tǒng)的效果。在設(shè)備執(zhí)行操作的每個(gè)階段，如加熱、蒸汽等等，自動(dòng)控制系統(tǒng)會(huì)調(diào)節(jié)溫度或關(guān)閉系統(tǒng)來確保豆類煮熟，并根據(jù)時(shí)間或檢測(cè)條件設(shè)置完成時(shí)候發(fā)出信號(hào)提示用戶。
 

　　豆包機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)方法：
 

　　1.每次使用后，請(qǐng)先切斷電源，等待豆包機(jī)冷卻，然后再進(jìn)行清洗。清洗時(shí)可以使用濕布或溫水加少量中性洗滌劑。注意不要使控制面板進(jìn)入水中，以免損壞設(shè)備。同時(shí)需要定期拆卸油煙排放器清洗，并且清理內(nèi)部的灰塵和臟物，保證機(jī)器內(nèi)部清潔。
 

　　2.在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常檢查天花板和底座上的通風(fēng)口有無被堵塞，如果被堵塞需要及時(shí)清理，保持空氣流動(dòng)暢通。除此之外還要檢查電源插頭和線路是否出現(xiàn)老化、腐蝕等異常情況。
 

　　3.使用到的面粉等材料都含有大量潮氣，在長(zhǎng)時(shí)間未使用或存放較久后，機(jī)外和機(jī)內(nèi)都會(huì)產(chǎn)生水汽，會(huì)導(dǎo)致豆包機(jī)故障。所以長(zhǎng)時(shí)間未使用時(shí)，應(yīng)該在豆包機(jī)的適當(dāng)位置放置干燥劑以避免發(fā)生故障。
 

　　4.還需要進(jìn)行一些日常的維護(hù)，比如馬達(dá)傳動(dòng)部分和伸縮皮帶需要定期潤(rùn)滑、調(diào)整松緊度、確保正常工作。而不銹鋼面板等部分也應(yīng)當(dāng)使用適當(dāng)?shù)那鍧崉?duì)其進(jìn)行清理，使其看起來更加美觀。